Notre agence Camo Emploi de Limoges recrute pour son client, spécialisé dans la Restauration, un CUISINIER PIZZAÏOLO H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :
* La mise en place de votre espace de travail et de vente
* La préparation et la mise en place des garnitures
* La fabrication et la cuisson des pizzas au four à bois, à gaz ou électrique
* La découpe des pizzas
* La mise en avant des produits destinés à la vente
Concernant les tâches relatives à l'hygiène, vous assurez :
* Le contrôle et le rangement des denrées livrées
* La vérification de la conformité des livraisons ainsi que la bonne rotation des DLC en surface de vente et dans les espaces de stockage
* Le respect des normes réglementaires HACCP sous la responsabilité des responsables et managers
* Le nettoyage et la désinfection de votre poste de travail avant, pendant et à la fin de votre service
* Le maintien en permanence de la propreté de votre poste de travail
* La vérification quotidienne des températures du réfrigérateur et du four, ainsi que de la propreté des enceintes frigorifiques
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 à 2 ans sur des fonctions similaires.
Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.
Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
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CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !
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