Le poste Nous recherchons un(e) stagiaire polyvalent(e) en hôtellerie-restauration pour une durée de 4 à 6 mois, souhaitant découvrir les différents métiers du secteur : réception, service en salle, bar, cuisine, étages et événementiel. Le/la stagiaire interviendra en renfort des équipes selon les besoins de l’établissement, participera à l’organisation des événements et développera une vision globale du fonctionnement d’un hôtel 4 étoiles. Le/la stagiaire pourra être amené(e) à : Participer à l’accueil et à l’accompagnement des clients Découvrir et assister les équipes en réception (accueil, renseignements, suivi client) Participer au service en salle (mise en place, service, débarrassage, relation client) Assister l’équipe du bar (mise en place, service des boissons, entretien de l’espace bar) Participer aux activités en cuisine (préparations simples, mise en place, dressage, hygiène) Découvrir les missions du service étages / housekeeping (préparation et entretien des chambres, contrôle, standards qualité) Participer à la mise en place et au bon déroulement des événements organisés par l’établissement Aider à la coordination logistique lors des prestations particulières (petits-déjeuners, séminaires, réceptions, événements privés) Apporter un soutien opérationnel aux différents services selon l’activité Contribuer au respect des standards de qualité, d’hygiène et de service de l’établissement Développer sa polyvalence et sa compréhension globale du fonctionnement d’un hôtel 4 étoiles Objectif du stage Ce stage a pour objectif de permettre au/à la stagiaire : de découvrir les différents métiers de l’hôtellerie-restauration d’acquérir une expérience terrain polyvalente de développer sa culture hôtelière et opérationnelle de comprendre l’organisation globale d’un établissement hôtelier d’apprendre à travailler dans un environnement exigeant, rythmé et orienté satisfaction client Profil recherché Nous recherchons une personne : En formation en hôtellerie, restauration, tourisme ou événementiel Curieuse, motivée et souhaitant découvrir les différents métiers du secteur Polyvalente et capable de s’adapter à différents environnements de travail Dotée d’un bon relationnel et d’un réel sens du service Dynamique, sérieuse et impliquée Organisée et réactive À l’aise dans le travail en équipe Sensible à la qualité de service et à la satisfaction client Une première expérience en hôtellerie-restauration est un plus, mais non indispensable Qualités attendues Polyvalence Esprit d’équipe Sens de l’organisation Capacité d’adaptation Motivation et curiosité Présentation soignée Rigueur et ponctualit Éléments nécessaires pour postuler Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription. Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services. Document(s) : Curriculum Vitæ Lettre de motivation 62000 Arras, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
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