Employé de restauration h/f

Spécialiste de l'intérim et du recrutement depuis 1991, le Groupe CAP INTER est un réseau d'agences d'emploi reconnu. Entreprise familiale et indépendante, elle propose un accompagnement adapté aux attentes de ses clients et de ses candidats. Nos valeurs s'appuient sur des principes simples de qualité, de proximité et d'écoute.

Dans le cadre d'un nouveau projet de recrutement en intérim, notre agence de Caen recrute pour son client un employé de restauration H/F, expérimenté(e).

Qui est notre client ?
- C'est une entreprise familiale, active depuis 1956, présente sur toute la France.

Quels sont les avantages du poste proposé ?
non connus

Quel sera votre rôle au sein de l'entreprise ?
- Rattaché au chef de secteur, la finalité de votre poste consiste à assurer la production culinaire, appliquer et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité. Au quotidien, vous réalisez les tâches suivantes :

- Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper)
- Réaliser la préparation préliminaire des fruits et légumes frais (éplucher, tailler, émincer, trancher, couper)
- Réaliser la préparation préliminaire des viandes et poissons (lever, parer, brider)
- Réaliser des préparations chaudes et froides (contrôle gustatif et visuel)
- Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par la fiche technique
- Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et des locaux, plan de nettoyage, contrôle des températures, gestion des déchets
- Appliquer les règles HACCP
- Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non conformités
- Respecter le port des EPI et les protocoles d'utilisation du matériel

Mentions complémentaires liées au poste de travail (conditions, risques, environnement) :
- 90 couverts, horaires 7h30-15h
Quel est le profil idéal ?
- Vous connaissez les bonnes pratiques d'hygiène et les règles HACCP
- Vous connaissez les denrées (indicateurs de qualité, mode de conservation)
- Vous êtes rigoureux et organisé
- Vous souhaitez intégrer une grande entreprise familiale
- Votre rémunération : selon grille

Vous connaissez quelqu'un qui correspond à ce profil ?

Mettez-nous en relation avec cette personne et soyez récompensé (voir conditions et modalités en agence).

Quel est notre processus de recrutement ?
Sans nouvelle de notre part 10 jours après le dépôt de votre candidature, cela signifierait que celle-ci ne répond pas complètement à nos attentes. Toutefois, nous vous invitons à contacter votre agence référente pour toutes demandes d'informations complémentaires.

Quels sont les avantages des intérimaires du Groupe CAP INTER ?
- Vous avez accès à un Comité d'Entreprise avantageux !
- Votre rémunération est fixe et majorée (10% de fin de mission + 10% de congés payés) !
- Vous placez de l'argent sur un Compte Épargne Temps rémunéré à hauteur de 6% !
- Vous profitez d'un système de parrainage rémunérateur (voir conditions et modalités en agence) !
- Vous pouvez avoir accès à des formations pour favoriser votre montée en compétence !
- Vous bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, location de voitures, etc.) !
- Vous avez la possibilité de demander un acompte de paye à la semaine si besoin !
- Vous êtes suivi par une équipe vraiment sympa et disponible !