Chef de cuisine h/f

Nous recherchons un Chef de cuisine - CDI temps plein pour les Etablissements de la Pomarède (SMR & EHPAD - Gard)
Nos établissements : Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) de 60 lits et un EHPAD de 71 lits et places, situés sur la commune des Salles du Gardon à 25 kilomètres au nord d'Alés.
Notre équipe pluridisciplinaire œuvre chaque jour pour le bien-être et le confort de nos patients et résidents et cela passe aussi par l'assiette !
Vos missions
Vous assurez la gestion complète de la production culinaire :
* Élaborer et participer à la préparation des menus équilibrés, savoureux et adaptés aux régimes thérapeutiques ;
* Organiser, coordonner et animer l'équipe de cuisine ;
* Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières ;
* Veiller à la qualité, à la présentation et à la sécurité alimentaire selon les normes HACCP ;
* Participer à la vie de l'établissement en lien étroit avec les équipes soignantes et hôtelières.
Votre profil
* Formation en restauration (CAP/BEP Cuisine minimum, idéalement Bac pro ou BTS)
* Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu de santé ;
* Compétences en management d'équipe et en gestion de production ;
* Sens du service, créativité, rigueur et bienveillance au quotidien.
Nous offrons
* A compter du 1er janvier 2026 un poste en CDI à temps plein dans un environnement stable et bienveillant ;
* Des équipements modernes et un cadre de travail convivial ;
* Une autonomie dans l'organisation de la cuisine et les choix culinaires ;
* La possibilité de valoriser votre savoir-faire au service de nos résidents et patients.
* Salaire suivant convention CCN51 et selon expérience et compétence
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 28 000,00€à32 000,00€par an
Lieu du poste : En présentiel