Description du poste
* En tant que Maitre d’hôtel H /F de salle de la table étoilée, vos différentes tâches seront :
* Conseiller les clients, superviser leurs besoins et prendre les commandes.
* Contrôler la conformité de la mise en place de la salle par rapport aux codes de l’établissement.
* Contrôler l’approvisionnement des consoles et des offices, l’état des ménagères et des supports de vente.
* Réguler les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine.
* Participer à la fidélisation du client en le raccompagnant et le remerciant pour sa visite.
* Préparer et vérifier les factures des clients, les présenter et les encaisser.
* Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel.
Qualifications
* Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
* Votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
* Votre maitrise de l’anglais correspond aux critères hôteliers
* Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e)
Informations supplémentaires
Nos avantages :
* Trois ou deux jours de repos consécutifs suivant planning
* Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 min à vélo)
* Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement
* Mutuelle d’entreprise
* Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
* Repas pendant votre journée de travail
* Prix préférentiel dans nos deux restaurants
* Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
* Horaires gérés par une pointeuse électronique
* Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
* Esprit d’équipe significatif
* Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande
Date de prise de poste : Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter !! / possibilité de faire un essai également.
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