Description
Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau innovant d'enseignes et de marques guidées par une volonté commune : agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.
Nous recherchons un/une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie H/F CDI - SARTROUVILLE. La mission principale consiste à vendre les produits fabriqués et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires en dynamisant les ventes selon les principes de Boulangerie Louise.
Vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et serez en charge de :
1. Participer activement à la vente
2. Former quotidiennement votre équipe aux règles de la boulangerie et veiller à leur application
3. Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage des prix
4. Veiller à la sélection et à la présentation des produits en linéaire
5. Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits
6. Assurer le nettoyage quotidien de l'espace de vente, des parties communes, du matériel et du petit outillage
7. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, porter les vêtements de travail appropriés et veiller à leur entretien
8. Respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds
9. Suppléer le responsable de magasin en son absence, notamment dans la gestion (caisses, inventaires)
10. Analyser les chiffres d'affaires (quotidien, hebdomadaire, mensuel)
11. Gérer le coût des emballages et des matières premières
12. Respecter la procédure d'annulation des ventes indûment effectuées
13. Clôturer les caisses en fin de journée et effectuer la remise en banque
Profil recherché :
Expérience exigée d'au moins 1 an.
Informations contractuelles : mutuelle d'entreprise, pas de travail de nuit, prime de fin d'année, bons Noël sous condition de présence, 10% de remise sur achats personnels, une baguette par jour travaillé, un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures.
Source : France Travail (https://www.francetravail.fr/)
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