Commis de cuisine

Informations générales





Organisme de rattachement


CROUS Nice - Toulon




Référence






Date de début de diffusion


/07/2025




Date de parution


/02/2026




Localisation



Nice




Intitulé long de l'offre

Commis de cuisine - Serveur-caissier en cafétéria universitaire Crous Nice Toulon - site Cannes - H/F



Date limite de candidature

18/02/2026



Employeur

CROUS de Nice Toulon



Nature du contrat

CDD d'1 an



Versant

Fonction Publique de l'Etat



Catégorie

Catégorie C (employé)



Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels



Domaine / Métier

Relation à l'usager - Serveuse / Serveur



Statut du poste

Susceptible d'être vacant



Intitulé du poste

Commis de cuisine - Serveur-caissier en cafétéria universitaire Crous Nice Toulon - site Cannes



Descriptif de l'employeur


Le Crous de Nice-Toulon est un établissement de l'Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants :


• la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias),


• le logement universitaire (les cités U, les résidences U),


• l'action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l'allocation d'étude…),


• l'aide aux projets et l'animation des résidences,


• l'accueil des étudiants étrangers,


• le service logements et jobs (service de mise en relation entre entreprises, loueurs et étudiants).

Le Crous de Nice-Toulon gère plus de 18800 bourses, 20 résidences universitaires et 21 structures de restauration sur les départements des Alpes-Maritimes et du Var.

Il est organisé entre des services supports situés à Nice et des unités opérationnelles situées au plus près des différents campus (Nice, Cannes, Sophia Antipolis, La Garde, Toulon).

Structure agile et réactive, il a pour mission de répondre aux besoins des étudiants et de s'adapter à leurs évolutions.

288 ETP composent ses effectifs avec un panel de statuts.



Descriptif du service


Le poste de commis de cuisine - serveur caissier H/F en cafétéria universitaire est rattaché à l'unité de gestion restauration Sophia Antipolis - Cannes - Grasse qui couvre l'ouest du territoire et compte 2 restaurants et 3 cafétérias.

Placé sous l'autorité de la Directrice de l'unité de gestion et de la responsable de cafétéria, l'agent sera en charge de la cuisson, de la vente et de l'encaissement. Il sera également en charge du nettoyage des postes de travail et des zones de consommation.



Description du poste


Au sein d'une unité de distribution de repas à emporter et/ou sur place avec cuisson minute, distribue les plats et peut participer à la confection des entrées et des desserts sur n'importe quel point de production de l'unité de gestion

-Tient une caisse et nettoie l'outil de travail (sols, chaises, tables, micro ondes, etc…)

- Sert les commandes et cuit les articles nécessitant une cuisson (type panini, croquemonsieur, …)

- Peut être amené à gérer le point de distribution en cas d'absence du responsable, saisit les menus sur Garone en l'absence de la responsable du site

- Remplit les vitrines réfrigérées durant tout le temps du service

- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,

- Dresse et sert éventuellement les buffets, participe à toute prestation traiteur sur demande

- Tient une caisse et tient le suivi des pertes

- Contribue à la qualité de l'accueil des usagers et à la valorisation de l'offre du Crous



Descriptif du profil recherché


- Expérience professionnelle de 2 ans dans un poste similaire

- Compétences avérées en travail d'équipe et autonomie

- Maîtrise des systèmes informatiques de caisse

- Dynamisme et capacité à s'adapter à un environnement en évolution

- Excellentes compétences en service à la clientèle

- Capacité à gérer efficacement les priorités

- Sens de l'organisation et rigueur

- Maîtrise des techniques de l'accueil

- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets

- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur

- Connaissance du fonctionnement des caisses



Temps plein

Oui



Rémunération contractuels (en € brut/an)

22140 à 23616


Informations complémentaires



Informations complémentaires


Fourchette de rémunération contractuels fournie en brut.

La rémunération finale se basera sur l'expérience du candidat retenu, en tenant compte des lignes directrices de gestion en vigueur dans l'établissement.

Avantages

- Chèques cadeaux
- Accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière
- Mobilité interne proposée aux personnels
- Prestations d'action sociale sous conditions
- Contribution à la mutuelle
- Droits à congés et RTT (55 jours/an)
- Formation continue riche et accessible
- Structures de restauration étudiantes accessibles au personnel
- Remboursement d'une partie des frais de transport



Fondement juridique du recrutement

Poste susceptible d'être vacant



Télétravail possible

Non



Management

Non



Localisation du poste

Europe, France, Provence-Alpes-Côte-D'Azur, Alpes Maritimes (06)



Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Cannes


Critères candidat



Niveau d'études / Diplôme

Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP



Spécialisation

Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine



Niveau d'expérience min. requis

Confirmé



Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire



Date de vacance de l'emploi

01/09/2025