Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui ()
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Avec 97 453 habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois (95 319 salariés), d'équipements et une ville universitaire d'envergure. Missions / conditions d'exercice Le CCAS de la Mairie de Nanterre, acteur essentiel de la politique sociale locale. En tant que catalyseur de l'action sociale de proximité, nous mettons l'accent sur la prévention, l'accès aux droits et le développement social, travaillant en partenariat pour un impact significatif. Notre engagement s'étend à tous les habitants, des familles aux seniors, en passant par les enfants, les jeunes et les personnes en situation de handicap. Venez faire partie d'une équipe dédiée à apporter des réponses sociales inclusives et significatives.
- Assure la prestation de restauration ainsi que l'entretien des locaux
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base et les présenter de manière agréable
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance et assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
- Appliquer les procédures d'entretien et entretenir quotidiennement les différents restaurants, ainsi que les salles d'activité annexe (Muguet- Aubépines, Champs aux Melles et espace séniors)
- Respecter les consignes du projet d'accueil individualisé
- Effectuer les remplacements sur les différents restaurants en cas d'absence et participer aux festivités et manifestations du secteur
- Gérer les tâches administratives et des stocks en lien avec les responsables d'office, co-contrôler les fiches de repas des foyers restaurants avant facturation
- Participer aux initiatives du service sénior
- Avoir la possibilité de prendre part aux projets innovants d'une ville en transformation et tenant compte des défis sociaux et écologiques
- Avoir accès à une organisation de travail en faveur de la conciliation d'une vie professionnelle et d'une vie personnelle (droits à RTT, télétravail etc.)
- Travailler au coeur d'une ville dynamique accessible en transports en commun (RER, bus)
- Accéder à une politique RH active source d'évolution professionnelle, de développement des compétences et de reconversion professionnelle
- Profiter d'une politique de rémunération et d'avantages sociaux attractifs : accès au restaurant d'entreprise, participation à la mutuelle, indemnité kilométrique vélo, Comité national d'action sociale, régime indemnitaire etc...
Vous êtes titulaire de la fonction publique ? Ce poste est ouvert aux agents titulaires du cadre d'emploi des ADJOINTS ADMINISTRATIFS TERRITORIAUX
Vous n'êtes pas fonctionnaire de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater en tant que contractuel (contrat de 6 mois à 3 ans renouvelable). Profils recherchés - Connaissance de base en restauration et méthode HACCP
- Connaissance de la procédure HACCP
- Expérience en restauration collective souhaitée
- Intérêt pour le travail en direction des séniors et des personnes porteuses de handicap
- Sens du travail en équipe
- Restauration collective
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