SAMSIC EMPLOI recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, un Cuisinier de Collectivité (F/H).
Vos missions :
- Assurer la mise en place, la préparation et la réalisation de plats simples à partir de produits frais
- Produire entre 50 et 60 repas par service
- Travailler en respectant les fiches techniques
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Appliquer rigoureusement les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Conditions de travail :
- Horaires du lundi au vendredi, sans coupure, de 9h à 20h
- Journée de 10 heures avec 45 minutes de pause repas
- Organisation du planning alternée : une semaine de 4 jours travaillés / 3 jours de repos, puis une semaine de 3 jours travaillés / 4 jours de repos
- Travail un week-end sur deux
Évolution :
- Mission évolutive à long terme vers un poste de Chef Gérant
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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