Assistant(e) maitre d’hôtel h/f - cdi

ASSISTANT MAITRE D’HOTEL H/F

Le Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offre de jeux variées: 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold\'em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout au long de l'année.

Pour son développement le Casino Partouche de Divonne recherche : Assistant Maitre d’hôtel H/F

Poste et Missions :

Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous serez chargé(e) de superviser et d'assurer le bon déroulement des opérations liées au fonctionnement de la restauration, tout en veillant au respect scrupuleux de la réglementation en vigueur et des procédures internes.

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1. Accueil clients, conseils clients sur les divers mets et diverses boissons
2. Gestion du bar (service boissons, réapprovisionnement)
3. Savoir faire un inventaire complet et gérer des stocks au quotidien
4. Service bar et restauration en salle et/ou sur la terrasse
5. Gestion de caisse
6. Gestion et formation d'équipe
7. Gestion d'évènement de groupe
8. Mettre en place et faire respecter divers process
9. Assurer la propreté
10. Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
11. Gérer les réservations de salle et coordonner le service
12. Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
13. Gérer les réservations de salle et coordonner le service

Profil souhaité :

Expérience minimum 2 ans chef de Rang / Restauration

Modalités :

Convention collective des Casinos

14. Rémunération sur une base de 39 heures hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires
15. Possibilité d’être nourri et logé
16. Salaire : 2600€
17. Anglais souhaité

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.