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Alternance : chef de rang room service

Paris
Alternance
Accor
Chef de rang
Publiée le 22 février
Description de l'offre

Description de l'entreprise Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Premium 4* est bien plus qu’une carte postale, IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD ! Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le Pullman Paris Tour Eiffel incarne une métropole qui aime se réinventer. Mais notre hôtel c’est aussi : · Accueillir un grand nombre d’évènements aussi bien sportifs, business ou privés · Etre en contact avec des personnalités et des stars internationales · S’épanouir au sein d’une équipe soudée et dynamique Description du poste Technique métier et Relation client : · Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil téléphonique client · Participe à la mise en place du matériel de Room Service · Assure le dressage et le débarrassage des plateaux de Room Service · Oriente le client et le conseille dans ses choix · Veille à développer un service de qualité constant et de référence · Connait l’offre du Room Service, ainsi que celle des autres points de vente Restauration · Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers · Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail · Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients · Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel Commercial / Vente : · Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations · Est attentif et respecte la demande du client · Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissement · Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service Gestion : · Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes · Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement · Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse · Peut être amené à participer aux inventaires Hygiène/Sécurité des personnes/environnement : · Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP · Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition. Qualifications COMPETENCES REQUISES · Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative · Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel · Sens de l'accueil, du service et de la qualité · Vendeur · Dynamisme · Bonne présentation · Rigueur et organisation · Du CAP au Bac Pro Restauration Informations supplémentaires · Indemnités nourriture · 13ème mois après 3 mois d'ancienneté · Primes de participation et d'intéressement collectif · Plan Epargne Entreprise attractif · Remboursement des titres de transport à hauteur de 75% · Forfait Mobilité Durable pour encourager l'utilisation des vélos, vélos électriques, trottinettes électrique et covoiturage · La carte Heartists avec réduction sur les marques du groupe Accor, pratique pour partir en vacances

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