Boucher h/f

Description du poste et Missions


Aimez-vous travailler des produits frais et valoriser un savoir-faire artisanal au quotidien ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d’un commerce de proximité. Vous intégrerez une équipe expérimentée où la qualité du service et la rigueur du geste sont essentielles.

Au sein du laboratoire, vous préparez les viandes, conseillez la clientèle et veillez à la bonne tenue du rayon. Vous travaillez en lien direct avec le responsable du magasin et les autres membres de l’équipe afin de garantir la satisfaction des clients.

Vos missions principales seront les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et produits carnés
- Découper, désosser et parer les viandes selon les techniques de préparation
- Préparer les pièces destinées à la vente (ficelage, présentation, étiquetage)
- Assurer la mise en place et l’attractivité du rayon traditionnel
- Conseiller les clients sur les morceaux, les cuissons et les modes de préparation
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire
- Nettoyer et désinfecter les outils, plans de travail et zones de stockage

Le poste demande de la précision, une bonne gestion du temps et un sens du service aiguisé. Vous évoluerez dans un environnement où la qualité du produit et la satisfaction client guident chaque action.



Profil recherché


Vous avez le goût du travail bien fait et appréciez la rigueur des gestes techniques.

Vous disposez d’une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et justifiez d’une expérience réussie en commerce de détail ou en grande distribution.

Les compétences attendues pour ce poste sont :

- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant
- Sens du contact et aisance dans le conseil client
- Organisation et réactivité dans la gestion des préparations
- Fiabilité et ponctualité dans la réalisation des tâches confiées



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS