Cuisinier pizzaiolo h/f

À propos de nous

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.


Mission

Vous avez une première expérience en pizzeria, vous maîtrisez la cuisson au feu de bois et les horaires en coupés ne vous font pas peur ? Ce poste est fait pour vous !


Pour un de nos adhérents situé sur le secteur d’Aizenay nous recherchons :


Un/e Cuisinier pizzaiolo H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.

Au sein d’un restaurant traditionnel. En cuisine, l’équipe propose une carte composée de mets à thème. L’établissement a une capacité de 80 couverts en salle par service et une terrasse d’une dizaine de couverts l’été en plus des commandes à emporter. Il est ouvert 7 jours sur 7. Vous serez accueilli(e) par une équipe bienveillante. Les rythmes de services peuvent être très soutenus.

Votre future équipe : 1 chef de cuisine - 3 cuisiniers - 1 plongeuse.

Le projet : suite au départ d’un collaborateur, l’établissement recherche un(e) pizzaiolo(a) polyvalent(e) qui pourra assurer aussi bien la préparation des pizzas mais également aider à la mise en place et l’envoi des plats à la carte avec le reste de l’équipe.


Pourquoi postuler ?

* 2 jours et demi de repos par semaine

* Les repas du personnel sont choisis à la carte : vous mangez ce que vous aimez, selon les envies et la carte du moment

* Si vous préférez manger à la maison, avant ou après le service, vous bénéficierez d'indemnités nourritures

* Des tarifs préférentiels si vous venez manger en dehors des jours de travail

* 2 journées de cohésion par an, avec activités et restaurant au programme

* Les pourboires sont communs et partagés avec l'équipe

* L'établissement est fermé le 24, 25 et 31 décembre ainsi que le 1er janvier

* Possibilité de prendre 1 semaine de congés sur la période de juillet à août. (le reste sera à prendre tout au long de l'année)

* Tenue fournie par l'établissement



Aussi, vos missions seront les suivantes :

* Mise en place pour le service

* Réaliser les préparations préliminaires

* Réceptionner et ranger les livraisons

* Elaborer les pizzas à la demande (service à table et à emporter)

* Cuire les pizzas au four à bois

* Dresser les assiettes selon les standards de l’établissement

* Participer au nettoyage et à la plonge avec le reste de l’équipe

* Respecter les règles d’hygiène relatives à la restauration



Éléments contractuels :

* CDI 35h/semaine

* Ouvert 7 jours sur 7 du mardi au samedi midi et soir, le dimanche soir et le lundi midi

* 2,5 jours de repos par semaine (dont 1 dimanche sur 3 de libre)

* Horaires en coupure (10h/14h30 – 18h30/22h30)

* Secteur : Aizenay

* Rémunération : 2123€ à 2200€ brut/mois (selon profil)


Profil

Ce que nous recherchons :

* Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu’elle ait les bases de la restauration, pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur le poste.

* Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée.


On vous a convaincu ? :

N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.


La suite des événements si votre candidature est retenue :

* Premier contact : un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.

* Entretien : un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.

* Entretien final : si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature à la directrice, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.