Description du poste
Boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e), sérieux(se) et motivé(e) pour renforcer son équipe.
Vous intégrerez un environnement où le travail du produit brut, le respect des méthodes traditionnelles et la qualité des pains sont au cœur de notre savoir-faire.
Vos missions :
Préparer, façonner et cuire les pains selon les recettes de la maison
Assurer une fabrication 100 % artisanale, notamment des pains au levain
Travailler exclusivement à partir de farines brutes (aucun mélange prêt à l'emploi)
Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité
Organiser les productions en fonction des volumes à réaliser
Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire et du matériel
Gérer les stocks de matières premières
Garantir le respect des délais pour les fournées du matin
Profil recherché :
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale
Vous êtes fiable, organisé(e) et autonome
Vous aimez le travail soigné et le respect des bons produits
Une expérience en boulangerie artisanale est un vrai plus
Pourquoi nous rejoindre ?
Fabrication artisanale authentique
Produits travaillés à partir de matières premières brutes
Équipe à taille humaine
Environnement de travail sérieux et respectueux du métier
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