Détail du poste :
Vous travaillez en binôme avec le fromager, et en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe du magasin de vente de Gellin.
Vous êtes capable de gérer l'ensemble des étapes de la fabrication : de la réception du lait jusqu'à l'affinage.
Vous aurez également la responsabilité de la propreté de l'atelier et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité liées au milieu agroalimentaire.
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Vous avez suivi une formation de l'ENIL et avez une expérience significative en fromagerie.
Compétences polyvalentes attendues : autonome, rigoureux, garant de la qualité des produits, organisé, intéressé par le produit, à l'aise avec le travail en équipe, doit pouvoir tenir un rythme.
Bénéficier du permis C et de la FIMO est un plus.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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