Du poste : Sant Ambroeus a ouvert ses portes à Paris depuis le 8 Décembre Né à Milan en 1936, Sant Ambroeus s'est ensuite développé aux États-Unis, proposant une cuisine italienne raffinée dans un cadre soigné et une ambiance familiale et chaleureuse.
Ainsi, nous recherchons un(e) Responsable d'accueil capable de diriger l'équipe d'Hôtes et Hôtesses, passionné(e) et chaleureux(se), garant(e) de la satisfaction des clients.
Vous serez responsable de la gestion des réservations et du placement des clients. Muni d'un leadership naturel, vous serez un maillon essentiel du bon déroulement du service.
Vos missions :
Service
Gestion des prises de réservations par téléphone ou internet
Création du plan de salle pour chaque service
Gestion des impressions de menus
Participer aux briefings avant le service
Accueillir les clients chaleureusement (utiliser le nom du client, créer des liens pour fidéliser et transformer les clients en habitués, s'assurer de leur satisfaction en les saluant personnellement, etc.)
Gestion/supervision du vestiaire des clients
Transmettre toutes les demandes ou problèmes des clients à l'équipe de service ou à la cuisine, et les accompagner vers une solution
Personnaliser le service en donnant l'exemple
Savoir répondre à toutes les questions des clients concernant l'offre du restaurant ou rediriger vers une personne compétente
Gestion du personnel
Formation des hôtes/Hôtesses
Suivi des heures de travail des hôtes/hôtesses.
Évaluer en permanence les performances des hôtes/hôtesses– corriger les lacunes et valoriser les réussites.
Responsable de la présentation et de la tenue des hôtes/hôtesses.
Servir de modèle et de mentor en donnant l'exemple dans tous les aspects de la gestion du personnel et de l'entreprise.
Exigences minimales essentielles :
Capacité à travailler en équipe et hygiène personnelle irréprochable.
Gestion du temps et capacité à travailler sous pression dans un environnement à fort volume.
Capacité à interagir avec les clients en anglais, une troisième langue est un plus.
Compréhension écrite et orale.
Discipline dans l'application des standards.
Type d'emploi : CDI
Avantages :
~ Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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