Bertrand franchise - responsable marketing (h/f)

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes Casual Food telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, Chik’Chill ou encore Meatpack Steakhouse.
Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !
Dans cette logique de développement nous recherchons un Responsable Marketing National H/F pour notre enseigne PITAYA, dans le cadre d'un CDI.
Rattaché (e) au directeur marketing, vous êtes garant de l’image et la mise en application de la stratégie de l’enseigne et participez activement au pilotage du plan marketing et de l’innovation de l’enseigne. Missions principales
1. Définition & mise en oeuvre de l’offre produit

Elaboration de la stratégie produit : définition produit, stratégie tarifaire, valorisation / différenciation & satisfaction conso
Pilotage du développement de l’offre : définition de l’identité culinaire de la marque, analyse des performances, de la concurrence, diagnostic tendance alimentaires & sociétales à l’aide d’études.
Lead de l’innovation produit en collaboration avec R&D
Mise en place des différents tests consommateurs liés aux innovations en lien avec les opérations et l’équipe business intelligence
S’assurer et piloter les impacts marge et mix offre dans le respect des objectifs de rentabilité.
Analyse & suivi des performances avec les équipes R&D/ Achats/ Opérationnelles, Contrôle de gestion & BI
Participer à la structuration de la dimension RSE de l’enseigne sur l’offre.
Développement des supports de communication associés (Cartes, PLV, Menu digitaux etc) et du plan de communication

2. Elaboration & pilotage du plan d’animation Commercial de la marque au National

Création, conception et mise en place du plan Marketing annuel de l’enseigne, définir en fonction des orientations stratégiques de l’offres et des objectifs business
Opérations produits, OP thématiques/Temps forts, OP Promo
Deploiement 360° du plan de communication des opérations
Analyse des opérations & suivi du marché et du business en collaboration avec l’équipe Business Intelligence
Animation et communication au sein d’un réseau en majorité franchisés
Gestion du plan Trade marketing en relation avec les partenaires

3. Construction & mise en place du plan media & hors media

Recommandation & pilotage du plan media Off & On Line
Gestion des agences media & hors media
Pilotage stratégie social media/influence
Pilotage RP & ERP

4. Divers : Gestion et pilotage budgétaire
Et si vous étiez notre candidat(e) idéal(e) ?

De formation bac +5 (école de commerce / marketing / Digital)
Expérience minimum de 5-7ans acquises en marketing dans des univers de la restauration/ grande consommation
Connaissance du retail/ de la franchise
Leadership
Esprit d’analyse, centré résultats
Autonomie, rigueur et organisation
Excellente communication, à l’oral et à l’écrit
Très bon relationnel, sens pédagogique et capacité à fédérer les équipes en interne
Esprit pragmatique
Sens du service client
Vous challengez vos idées et savez-vous remettre en question
Vraie sensibilité Food/restauration
Connaissances de l’ensemble des leviers de communication marketing

Rejoindre l’aventure BERTRAND CASUAL FOOD ce n’est que des avantages !

Poste à pourvoir en CDI à Levallois Perret ;
Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l’ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
Une carte ticket restaurant ;
Mutuelle prise en charge à hauteur de 60% par l’employeur
Le remboursement Titre de transport à hauteur de 60% ;

Et surtout l’opportunité d’intégrer Bertrand Franchise et plus globalement le Groupe Bertrand qui offrent de nombreuses perspectives d’évolution !
Bertrand Franchise est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.