Descriptif du posteVos responsabilités clés :-Stratégie & Commerce : Développer la stratégie commerciale avec la direction et optimiser l'offre pour répondre aux attentes clients.-Pilotage de la Performance : Gérer le compte d'exploitation (CA, marges, stocks, démarque) et superviser la logistique.-Garant de la conformité : Assurer le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de la réglementation commerciale.Temps complet le matin de 5h à 11h du
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