Rattaché(e) au Directeur de site et intégré(e) à une équipe, vous gérez en toute autonomie les relations quotidiennes avec votre portefeuille clients et fournisseurs. Homme / Femme de terrain et véritable force de proposition, vos missions principales seront les suivantes : -Piloter les ventes et l'approvisionnement : assurer l'approvisionnement quotidien en produits de la mer pour répondre aux besoins de production et aux opérations de négoce du site -Anticiper et gérer les flux : prévenir les aléas d'approvisionnement et assurer le suivi quotidien des commandes, de la logistique et de la gestion des stocks -Garantir la conformité : contrôler la qualité et la quantité de produits réceptionnés -Développer les ventes : commercialiser les produits auprès d'un portefeuille diversifié (GMS, grossistes, poissonniers et restaurateurs) - Etre un vrai relais entre la production et la qualité.
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