Second / seconde de cuisine (h/f)

Description du poste :
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat et basé à MONTPELLIER (34000), en Intérim de 2 mois un Second de Cuisine (h/f).
En tant que Second de Cuisine (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise.
Vos missions incluront :
- Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles
- Repérer et signaler les dysfonctionnements
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire
Description du profil :
Profil :
Nous recherchons un candidat ayant au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire. Il doit être capable de travailler de manière autonome et en équipe, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos aptitudes :
Etre organisé, rigoureux, méthodique
Etre autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe.
le contrat débutera du 2/06 au 25/07/2025 Les horaires de travail seront en journée à temps plein.
Rejoignez notre client pour faire partie d'une équipe passionnée, où vos compétences seront valorisées et votre développement professionnel encouragé!
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.