Le groupe Ethik Investment développe depuis 2004 les restaurants et espaces sensoriels Dans le Noir ?, présents dans 11 pays et 17 villes (Paris, Nantes, Bordeaux, Strasbourg, Toulouse, Londres, Madrid, St Pétersbourg, Le Caire, Auckland, Bruxelles, Luxembourg, Genève, Marseille, Lisbonne, Hong-Kong, Tours).
Nous faisons vivre à nos clients des expériences sensorielles et humaines uniques, dans le noir absolu. Nos restaurants ont accueilli plus de 2 millions de visiteurs et sont
plébiscités par la presse et le grand public.
Vos missions
Sous la responsabilité de votre Maître d’Apprentissage, vous participerez activement à la vie de notre cuisine :
* Préparer et réaliser des plats selon les indications du chef
* Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité
* Veiller à la propreté et à la salubrité du matériel et des locaux
* Appliquer les règles HACCP et participer au suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire
* Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine au quotidien
Vos compétences
* Homme / Femme en école de restauration
* Passionné(e) par la cuisine et motivé(e) pour apprendre dans un environnement innovant et engagé
* Sens de l’organisation, rigueur et respect des règles d’hygiène
Avantages
* Salaire selon la grille des apprentis
* 50 % de vos titres de transport pris en charge
* Repas au restaurant avec l’équipe les jours travaillés
* Mutuelle d’entreprise
* Poste à pourvoir immédiatement
✨ Prêt(e) à rejoindre l’aventure Dans le Noir ? Paris ?
Envoyez-nous dès maintenant votre CV et lettre de motivation et venez vivre une expérience professionnelle hors du commun !
Depuis 20 ans, au cœur de Paris, le restaurant Dans le Noir ? fait déguster une cuisine bistronomique, créative et responsable dans l’obscurité totale, guidé et servi par des serveurs non-voyants. Faisant partie des restaurants le plus insolites du monde, les clients viennent vivre une véritable expérience sensorielle en découvrant le contenu de leur assiette à l’aveugle et en utilisant leurs autres sens que la vue pour (re)découvrir le plaisir simple de manger
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