Agent technique des écoles maternelles et primaires

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Débutant Descriptif de l'emploi •Assurer la préparation et le service des repas à la cantine
•Assurer l’entretien des locaux et du matériel Missions / conditions d'exercice •Assurer la préparation des services en conformité avec les règles d’hygiène : vérification des livraisons et des températures, réchauffage des plats, dressage des entrées et des desserts, préparation des portions, découpage du pain…
•Mettre en œuvre les techniques de préparation dans le respect des règles d’hygiène
•Nettoyer et installer les tables, chaises, mettre le couvert en fonction de nombre d’enfants
•Participer au débarrassage et au nettoyage des tables
•Assurer la vaisselle, le rangement et le ménage de la cuisine, des salles de restauration et des locaux annexes.
• Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (four, évier, réfrigérateur, meubles en inox, micro-ondes, chariots roulants, poubelle…) quotidiennement Profils recherchés •Savoir travailler en équipe
•Savoir organiser son temps en fonction des priorités
•Etre organisé et méthodique
•Etre efficace et réactif
•Etre autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité
•Avoir de la discrétion
•Etre dynamique, souriante et avenante
•Savoir prendre des initiatives pour gérer les situations d’urgences et les imprévus