Nous recrutons un(e) Cuisinier(e) Chef(fe) de Partie pour le 01/06/2024, poste en CDI ou CDD selon vos projets.
En tant que Chef(fe) de partie, vous aurez pour mission de gérer votre partie : gestion des commandes de marchandise, des livraisons, des commandes de plats, préparations culinaires, vous serez assisté(e) de 2 à 3 commis de cuisine.
Travail possible du Lundi au Dimanche,
Vous travaillerez 5 jours par semaine, 2 jours de repos consécutifs,
Horaires en coupure 09h00-15h00 19h00-22h00
1 service continu possible par semaine.
Heures de travail badgées, heures supplémentaires payées.
Rémunération SMIC hôtelier avec avantage nature repas pris ou payés.
Rémunération fixée selon votre experience,
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Contrôler l'état des stocks,Cuisiner des sauces,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Superviser la préparation des produits culinaires,Préparer des plats cuisinés,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Animer, coordonner une équipe,Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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