Boucher / bouchère (h/f)

Description du poste :
Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre parcours professionnel dans l'univers de la boucherie ?
Notre client recrute un Boucher (H/F/D) afin de venir renforcer une équipe dynamique, au sein d'un environnement où la qualité des produits et la satisfaction des clients sont au cœur des préoccupations.
Intégré au sein d'une boucherie reconnue pour la fraîcheur et la diversité de ses produits, vous aurez la responsabilité de la préparation et de la présentation des différentes viandes. Polyvalent, vous participez à la vie du laboratoire et du rayon traditionnel afin de garantir une expérience client exemplaire.
Les missions attendues pour ce poste sont :
- Préparer, découper et désosser les viandes (bœuf, agneau, porc, volaille) en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur
- Réaliser des opérations de parage, de dénervage et de ficelage selon les spécificités des produits et les attentes de la clientèle
- Conseiller, orienter et servir la clientèle au quotidien avec professionnalisme afin d'assurer une pleine satisfaction, tout en proposant des astuces de préparation ou de recettes adaptées
- Assurer le suivi des stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises
- Effectuer la mise en place de la vitrine et le réassort des produits pour garantir une présentation attractive tout au long de la journée
- Entretenir, nettoyer et désinfecter l'espace de travail, les outils et les équipements conformément aux protocoles d'hygiène, tout en assurant la traçabilité des produits
- Gérer la rotation des produits, le contrôle des dates de péremption et la limitation des pertes
- Contribuer à la dynamique commerciale de l'équipe, notamment lors de promotions, de fêtes ou d'événements spéciaux
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Vous justifiez idéalement d'une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et/ou d'une expérience significative sur un poste similaire. Vous avez une réelle passion pour le métier et souhaitez vous investir sur le long terme dans une structure où le savoir-faire et la convivialité sont valorisés.
Compétences attendues pour ce poste :
- Maîtrise des techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes
- Bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Capacité à travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe
- Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution
- Excellent relationnel, sens du service client et goût du conseil
- Capacité d'adaptation pour répondre aux pics d'activité et à la diversité des demandes
Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients.
Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences. Nous recherchons des professionnels passionnés, consciencieux et animés par l'envie de satisfaire la clientèle pour rejoindre une équipe à taille humaine.
N'hésitez pas à saisir cette nouvelle opportunité pour valoriser votre parcours. I