Chef de partie - 7600 € - restaurant italien

Chef de Partie (H/F) – Cuisine de qualité tous fait maison. Fournisseur de qualité

Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e), rigoureux(se) et impliqué(e), souhaitant évoluer au sein d'une équipe dynamique proposant une cuisine de qualité, entièrement faite maison.

Vos missions :

Assurer la préparation et l'envoi des plats sur votre poste.

Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Participer à la mise en place et à l'organisation du service.

Travailler en étroite collaboration avec le chef et le reste de l'équipe de cuisine.

Maintenir un poste de travail propre, organisé et efficace.

Profil recherché :

Expérience confirmée en restauration traditionnelle française

Excellente organisation et bonne gestion du stress.

Rapidité d'exécution et souci du détail.

Esprit d'équipe et attitude positive.

Respect de la hiérarchie et volonté d'apprendre.

Passion pour les produits de qualité et la cuisine faite maison.

Nous recherchons avant tout une personne partageant nos valeurs :Respect, travail, humilité, entraide et professionnalisme.

Chez nous, la réussite est collective. Nous privilégions les personnes qui savent travailler en équipe, s'investir pleinement dans le service et contribuer à une ambiance de travail saine et bienveillante.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène
Présentation :
Restaurant italien réputé dans la région. Nous proposons une carte variée, des produits de très bonne qualités. Tous est fait maison. Adresse 46 boulevards de la république 92210 saint cloud