Description du poste :
Vos missions
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long du service
- Assurer un service attentif et personnalisé
- Présenter et valoriser les plats et la carte des vins
- Maintenir l'organisation et la propreté de la salle et des extérieurs
- Participer à la mise en valeur des événements et de la salle de réception
- Contribuer à l'entretien et à la mise en avant du jardin et des espaces extérieurs
Profil recherché
- Excellentes qualités relationnelles et sens du service
- Organisation et esprit d'équipe
- La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères est appréciée
- Intérêt pour l'univers de la gastronomie et du vin
- Motivation à s'investir dans un projet ambitieux et évolutif
Cadre de travail exceptionnel : La Ciotat, à deux pas de la mer, avec jardin et grands
extérieurs
- Évolutions rapides possibles selon implication et compétences
Possibilité de logement mais pas dans l'immédiat.
Accueillir le client et l'installer - indispensable
Animer, coordonner une équipe - indispensable
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service - indispensable
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - indispensable
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe - indispensable
Conseiller les clients sur les accords mets et vins - indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - indispensable
Gérer les retours des clients pour améliorer les services - indispensable
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés - indispensable
Maintenir un haut niveau de service client - indispensable
Respecter les standards de service de l'établissement - indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - indispensable
Réaliser un service en salle - indispensable
Veiller à la satisfaction du client - indispensable
Contrôle qualité
Créer, organiser ou coordonner un évènement
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Planification des tâches et gestion des priorités
Techniques du service en salle
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