Chef de rang h/f

Situé face à l’océan à Fouras, notre établissement dans le cadre du renforcement de notre équipe pour la saison 2026, nous recherchons un Chef de rang (H/F) avec une expérience confirmée en restauration traditionnelle ou brasserie, capable d’assurer un service soigné et fluide dans un environnement dynamique. L’établissement connaît une forte activité en saison, avec une ambiance plus intimiste hors période de forte affluence, tout en conservant la même attention portée à la qualité de service et à la satisfaction des clients. Conditions proposées : 1 poste à pourvoir CDD saisonnier de début mai 2026 à mi-octobre 2026 Temps de travail : 39h/semaine Organisation principalement en coupure : 12h–16h / 19h–23h 2 jours de repos complets par semaine En période de forte activité (mai et août) : volume horaire plus important avec organisation sur 1 jour complet 2 demi-journées de repos Rémunération : 2 000 € net / mois Jours fériés majorés Parking privé pour le personnel Tee-shirts fournis Pantalon libre, propre et soigné demandé Cadre de travail exceptionnel face à l’océan En lien direct avec la direction et avec l’appui des runners, vous êtes responsable de votre rang et contribuez pleinement à la qualité de l’expérience client. À ce titre, vos missions principales sont les suivantes : Accueillir les clients et les accompagner tout au long du service Présenter la carte, prendre les commandes au pad et assurer leur bon suivi Veiller à un service fluide, organisé et attentif à chaque étape du repas Gérer votre rang en autonomie, dans le respect des standards de l’établissement Participer à la mise en place, à l’entretien et à la bonne présentation de la salle Assurer les bases bar : tirer une bière, préparer les cafés et les softs Travailler en coordination avec l’équipe de salle et la direction pour garantir la satisfaction client Contribuer à la bonne ambiance de service, y compris lors des périodes de forte activité Nous recherchons une personne qui possède : Une expérience réussie en restauration traditionnelle, brasserie ou établissement à service soutenu Une bonne maîtrise du service en salle et du suivi client Une aisance dans l’utilisation du pad Un bon sens de l’organisation et de la coordination La capacité à garder une posture professionnelle et sereine lorsque le rythme s’intensifie Un réel attachement au travail d’équipe Le sens du service, de la présentation et du travail bien fait De la fiabilité, de l’implication et un bon relationnel Ce poste conviendra moins à une personne qui : recherche un cadre de travail très routinier, sans variation d’activité n’apprécie pas l’organisation en coupure préfère travailler de façon isolée plutôt qu’en coordination avec l’équipe ne souhaite pas s’investir dans une qualité de service constante Au-delà des compétences techniques, nous accordons une attention particulière à l’état d’esprit : sens du collectif, implication, constance et envie de contribuer à une belle expérience client. Rejoindre notre établissement, c’est intégrer une équipe qui évolue dans un cadre privilégié face à l’océan, avec une clientèle venue profiter d’un moment agréable dans une maison reconnue pour la qualité de son accueil. C’est aussi l’opportunité de travailler dans un environnement où le service, l’entraide et l’attention portée au client occupent une place centrale, avec un rythme saisonnier stimulant et une vraie cohésion d’équipe. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.