Entreprise spécialisée dans le secteur d'activité du commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques Rattaché(e) au Responsable d'Exploitation, votre poste consiste à :
- Gérer la mise en marche et la conduite d'une ligne de production
- Assurer les réglages, changements de formats et contrôles qualité en cours de production
- Diagnostiquer les dysfonctionnements de premier niveau et assurer les actions correctives simples
- Approvisionner en matière première et emballages
- Confectionner les produits en respectant les cahiers des charges, fiches techniques et plannings de production
- Superviser une petite équipe
- Garantir le respect des bonnes pratiques de fabrication (BPF), d'hygiène et de sécurité- assurer la préparation des commandes en renfort si besoin. horaires de matin uniquement, démarrage à 4H. 35h/semaine dans le cadre de la modulation
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