Bigard Vitry-le-François, établissement du Groupe Bigard, est une entreprise spécialisée dans la transformation de viande de boeuf. Les 150 salariés de l'entreprise développent une expertise et un savoir-faire boucher reconnu pour proposer le meilleur de la viande. Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir-faire ancestral : l'Art de la Viande.
En tant que Assisant(e) qualité, vous assisterez le responsable qualité pour la mise en oeuvre, le développement et l'amélioration du système de management qualité
- Vous collaborez à la rédaction des différentes procédures et méthodes garantissant la qualité des produits alimentaires et l'efficacité des processus
- Vous analysez les résultats des autocontrôles et surveillez les indicateurs de qualité
- Vous contrôlez au quotidien auprès des opérateurs la bonne application des procédures QHSE et de protection animale
- Vous sensibilisez le personnel de l'entreprise aux méthodes qualité
- Vous gérez les réclamations clients
- Vous participez aux audits clients et services officiels
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