Cette formation prépare aux métiers de : chef de partie, chef cuisinier, directeur de restaurant, manager de restaurant, restaurateur, directeur de fabrication.
Au terme de la formation je serai capable de :
* Gérer l’activité de l’unité Loisirs-Hébergement-Restauration
* Gérer la relation client de l’unité Loisirs-Hébergement Restauration
* Animer l’équipe au sein d’une unité Loisirs-Hébergement Restauration
* Collaborer au développement des actions de promotion et de communication d’une unité Loisirs-Hébergement-Restaurant
Les ministères chargés de la formation professionnelle et de l’éducation nationale calculent les indicateurs de résultats par formation. Ces indicateurs sont disponibles sur le site
RYTHME DE LA FORMATION DANS LE CADRE D’UNE ALTERNANCE
1 semaine en centre / 2 semaines en entreprise
MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
En présentiel et/ou distanciel
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