Joignez-vous à notre équipe en tant que Maître Cuisinier et Chef Equipe, un poste clé axé sur l'excellence culinaire et le développement du personnel. Vous serez responsable de la parfaite exécution des recettes établies et de l'atteinte des objectifs de production journaliers. Vous êtes le garant du rythme en cuisine.
* Coordonner le travail entre les différentes stations (chaud, froid, pâtisserie).
* Gérer les commandes pendant les services de pointe avec calme et efficacité.
* Participer activement à la création et à l'amélioration continue des processus.
* Être un mentor pour les commis et les cuisiniers juniors afin d'assurer leur progression.
Ce rôle exige une passion pour l'innovation, une communication irréprochable et la capacité de travailler sous pression.
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