Chef gérant tournant f/h - morbihan (56)

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef gérant tournant F/H en restauration collective sur le secteur du Morbihan. Au sein de restaurants vous êtes rattaché au responsable et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:

* Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais ;
* Participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…) ;
* Participez à la gestion des stocks ;
* Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives ;
* Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel ;
* Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.



Pour ce poste de Chef gérant tournant F/H en restauration collective en CDI temps plein (35h00), vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée. Le poste est à pouvoir dès que possible.

Le permis B est obligatoire.

Ce que nous vous proposons :

* Prime de 13ème mois
* Mutuelle d'entreprise
* Avantage en nature repas
* Perspectives d’évolution
* Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
* Prime de cooptation
* CSE
* École de formation en interne

Profil recherché

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective dans le Morbihan.

Ce poste vous correspond ? Adressez nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !