Group Leader notre objectif : Construire ensemble votre travail, en faisant s'exprimer votre talent, reliant vos compétences avec les postes à pourvoir.
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** Rejoignez-nous aussi sur nos réseaux sociaux - Leader Intérim ** Leader Intérim Angoulême
recrute pour l'un de ses clients,
Un(e) boulanger(e)
sur le secteur d'Angoulême
Les missions seront les suivantes :
* choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries les mélanger et les pétrir,
* confectionner les viennoiseries (découper, garnir),
* contrôle des normes d'hygiène et de sécurité au sein du laboratoire
* passage de commandes de matières premières et gestion des stocks
* assurer les quantités de pains suffisante pour la journée
* maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division)
* défourner puis décorer, une fois les produits refroidis.
* Conseiller et fidéliser la clientèle
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