Description du poste :
Superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de préparation et de cuisson en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa disposition afin de garantir la mise en oeuvre du planning de production dans le respect des règles de Qualité Sécurité Hygiène et Environnement.
Description du profil :
Compétences :
- Résoudre des problèmes de natures différentes dans l'urgence
- Diriger un service, une structure
- Démarche d'amélioration continue
- Gestion de production
- Méthodes d'ordonnancement
- Normes qualité
- Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) - Gestion des stocks et des approvisionnements
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