Cuisinier de collectivité h/f

Vous avez de l'expérience en cuisine collective ou traditionnelle et vous recherchez une nouvelle opportunité ?

Alors ce poste est fait pour vous.



Pour l'un de nos adhérents situé sur le secteur de Saint Jean de Mont nous recherchons :



Un/e Cuisinier de Collectivité H/F



Poste à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.

Au sein d’un établissement de santé. En cuisine, vous produisez environ 500 repas par jour (80 résidents + 80 à 100 portages de repas + 250 portages à domicile). Vous rejoignez une équipe de 9 personnes.

Pourquoi postuler ?

* Mutuelle prise en charge à 100%

* Une prime de participation sur les bénéfices

* Un 13e mois (après 1 an d'ancienneté)

* Un CSE très intéressant

* Une revalorisation du salaire chaque 1er janvier

* Tenue fournie et entretenue par le groupe



Vos missions :

* Mettre en place votre poste de travail

* Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises

* Réaliser la production : entrées, plats et desserts

* Dresser les plats (bac gastro, ramequin, plateau)

* Réaliser les textures modifiées (hachés et mixés, manger-main...) (formation en interne)

* Effectuer les remises en température si nécessaire

* Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH (face aux résidents)

* Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine

* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire



Éléments contractuels :

* CDI 35h/semaine

* Planning : semaine : 7h/15h + 1 week-end sur 2 : 11h15/19h

* Secteur : Saint-Jean-de-Mont

* Rémunération : à partir de 1 903 € brut/mois (en fonction du profil)