Le cuisinier (H/F) exercera notamment les missions suivantes : - Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires - Elaborer de nouvelles recettes - Contrôler la réception des commandes (quantité, température, DLC, intégrité) - Déconditionner et stocker les marchandises - Respecter les normes HACCP - Prélever des échantillons - Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements
Profil recherché Le Cuisinier H/F est titulaire du CAP Cuisinier. Il saura à la fois travailler sous l'autorité du Chef de cuisine, et également être autonome en l'absence de son responsable.
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