Vous avez le CACES gerbeur (1 ou 2)
* Mission principale :
Assurer la réception, la mise en rayon, la vente, le conseil client, et la gestion des stocks de produits alimentaires dans un environnement de commerce de gros et/ou de détail, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Responsabilités principales :
1. Réception et stockage des marchandises :
Réceptionner les livraisons, contrôler la conformité des produits (quantité, qualité, DLC.)
Stocker les marchandises selon les normes de conservation (froid, sec.)
Gérer la rotation des produits (FIFO)
2. Mise en rayon et présentation des produits :
Approvisionner les rayons ou les zones de préparation en respectant les règles de merchandising
Étiqueter les produits (prix, origine, allergènes.)
Veiller à la propreté et au bon ordre des rayons
3. Vente et conseil clientèle :
Accueillir, informer et conseiller les clients professionnels ou particuliers
Proposer des produits adaptés aux besoins
Participer aux opérations commerciales (promotions, dégustations.)
4. Gestion des stocks et suivi :
Réaliser les inventaires périodiques
Surveiller les dates de péremption
Passer les commandes de réassort ou signaler les besoins
5. Respect des normes :
Appliquer les règles d'hygiène HACCP
Respecter les consignes de sécurité (port de charges, manipulation de produits.)
* Compétences requises :
Connaissance des produits alimentaires HALAL (frais, secs, surgelés.)
Sens du service et bon relationnel client
Rigueur, organisation, réactivité
Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
Capacité à travailler en équipe
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