La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
* CDI 35H
* Du lundi au vendredi : 07H00 - 15H00
* 13ème mois
Ce que vous ferez concrètement :
* Gérer la production du site dans sa globalité : les commandes, le suivi fournisseurs, les menus, la facturation
* Organiser le travail, manager les équipes et coordonner les différents services
* Planifier la production en respectant les délais de préparation ainsi que les quantités produites
* Gérer le coût matière et le coût de main d’œuvre en adaptant les ressources suivant l’activité
* Elaborer les plans de menus et fiches techniques conformément aux besoins de nos clients
* Contrôler la qualité et la conformité des prestations (qualitative, visuelle et quantitative)
* Accompagner au besoin les opérationnels sur les points de livraison
* Respecter et faire respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
#J-18808-Ljbffr
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