Notre proposition :
Qualification
CAP, BEP pâtisserie, mention complémentaire, BTM
Votre apport :
Savoir
Connaître les produits
Connaitre les règles d’hygiène et de sécurité
Connaitre les techniques de fabrication
Savoir faire
Connaitre les techniques de pâtisserie (écriture, travail à la poche, cuisson…)
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Lire et comprendre les fiches techniques
Savoir être
Capacité à travailler en équipe
Organisé
Rigueur
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