Situé aux portes de Lyon, dans l’Est lyonnais, au cœur d’un cadre verdoyant entre lacs et terrasse ensoleillée, le DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo & Spa est un établissement 4 étoiles qui propose une expérience unique à ses clients… et à ses collaborateurs !
Avec ses 139 chambres (Deluxe, Suites avec rooftop), ses espaces événementiels modulables pouvant accueillir jusqu’à 280 personnes, ses équipements insolites (babyfoot, flipper, appareils de fitness) et son ambiance chaleureuse, le DoubleTree by Hilton est bien plus qu’un simple hôtel : c’est un véritable lieu de vie.
Notre restaurant “Le Cocon” et notre bar “Le 160°”, ouverts sur une grande terrasse et un jardin arboré, accueillent une clientèle variée et exigeante : voyageurs d’affaires, familles, groupes de loisirs, événements privés ou séminaires d’entreprise.
L’hôtel est un lieu de rencontres et d’expériences, où se mêlent plaisir, créativité et cohésion.
Et ce n’est pas tout : l’établissement dispose également d’un potager, d’un terrain de pétanque, d’un spa & espace bien-être, et d’une équipe engagée à faire de chaque moment un souvenir mémorable.
Bref, un environnement dynamique et inspirant, au cœur de la nature… à deux pas de la ville !
Avantages :
* Remboursement des transports à 100%
* Tarifs préférentiels Hilton
* Mutuelle entreprise
* Intéressement
* Remunération Variable (Bonus) trimestriels selon atteinte objectifs
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et Sous-Cheffe et en étroite collaboration avec l’ensemble de la brigade, vous participerez à la préparation, à la mise en place et au bon déroulement des services du restaurant Le Cocon, du bar et des événements (banquets, séminaires, mariages, etc.).
Principales missions :
* Participer à la mise en place et à la production des plats selon les consignes du Chef de Partie,
* Réaliser les préparations culinaires de base et les garnitures,
* Assurer la cuisson et le dressage dans le respect des fiches techniques et des standards qualité,
* Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP,
* Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises,
* Collaborer avec l’ensemble des postes de la cuisine afin d’assurer un service fluide et cohérent.
La polyvalence fait partie intégrante de notre fonctionnement : vous serez amené(e) à intervenir sur différents postes et à développer vos compétences au sein d’une équipe bienveillante et passionnée.
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