Le Casino de Salies de Béarn recherche un Second de Cuisine (H/F) pour son restaurant l'Atrium !
Missions principales du poste :
1. Assurer la réalisation des plats avec l’appui de l’équipe ;
2. Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu’aux choix des produits ;
3. Encadrer l’équipe cuisine en l'absence du chef ;
4. Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des approvisionnement, inventaires) ;
5. Participer à la préparation des banquets : séminaires d’entreprise, soirées à thèmes, réveillon de noël, Saint-Sylvestre etc..
Le poste :
6. Rémunération à partir de 2 250 € brut pour 39 heures par semaine
7. Travail midi et soir : horaires en coupure 2 jours de repos consécutifs par semaine
Avantages :
8. Repas pris en charge
9. Majoration des heures de nuit
10. Régime Mutuelle pris en charge à 60% par l'employeur
Compétences requises :
11. Formations : CAP ou Brevet Professionnel
12. Aptitudes : esprit d'équipe / adaptabilité / rigueur / dynamisme
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