Chef de rang (h/f)

Tripletta, c’est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d’un four à
bois qui ne s’est jamais éteint. Aujourd’hui, on compte 15 pizzerias
napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes…
et l’aventure est loin d’être finie.

Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les
parcours qui bougent.

Les talents, on les repère, on les accompagne, et surtout, on leur laisse
de la place pour grandir.

Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta.

Et justement ! Notre établissement Tripletta Médoc recherche un SERVEUR
pour rejoindre l’équipe.

Vos missions principales :

1. Vous veillez à la bonne préparation et au bon déroulement du service
et vous animez toutes les étapes du parcours client de l’accueil à la
prise de congé.
2. Vous êtes polyvalent et êtes à l’aise au bar et en salle.
3. Vous maitrisez notre carte et nos produits et êtes en capacité de
conseiller au mieux nos clients.
4. Vous vous enquerrez de la satisfaction des clients tout au long du
repas.
5. Vous rapportez au responsable tout incident afin que ce dernier
puisse prendre la main sur une éventuelle insatisfaction client.
6. Dans le respect des standards de l’enseigne et des règles d’hygiène,
vous assurez la propreté et le bon suivi des normes HACCP.
7. Vous suivrez les directives du Manager du restaurant.
8. Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles
idées !

Profil recherché :

1. Vous avez une première expérience réussie en restauration.
2. Vous avez une fibre commerciale innée et un sens du service
développé.
3. La maîtrise d’une seconde langue est appréciée.
4. La connaissance en œnologie et mixologie est un plus.

Informations complémentaires :

1. Contrat : CDI - 39 heures par semaine
2. Planning : 2 journées en coupure/3 journées en continus