DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait.
L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer.
Le restaurant Gastronomique La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique.
Le restaurant de plage La Paillote, à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens.
Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021.
Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté.
Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Partie, vous assurez le rôle de Commis de Cuisine au restaurant de plage La Paillote
Principales missions :
Effectuer la mise en place
Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et de participer à la cohésion d'équipe.
Réaliser les plats relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé, propre et rangé
Suivre les recettes et les instructions de dressage
Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
PROFIL RECHERCHÉ
Nous sommes à la recherche d'un(e) candidat(e) qui possède une réelle passion de la gastronomie et qui est doté d'une parfaite maîtrise des techniques culinaires de bases. Autonome et polyvalent, vous avez l'envie de vous investir dans un établissement bénéficiant d'une grande renommée.
Stage ou apprentissage dans un restaurant étoilé demandé
Esprit d'équipe
Conditions d'engagement
Poste à pourvoir à partir de mai jusqu'à Octobre 2024.
Poste nourri, logement sur place ou à proximité.
CDD Saisonnier de 43h par semaine
Salaire selon expérience
Experience: Expérience exigée
L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait.
Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté, avec des moyens mis à votre disposition.
Profitez de l'opportunité de pouvoir évoluer au cours de la saison, tout en étoffant votre CV d'une nouvelle expérience valorisante.
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