Responsable d'office (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Le service vie scolaire de la Ville de Grasse recherche un responsable d'office pour l'école maternelle Henri Wallon. Missions / conditions d'exercice Missions :
- Exécute des travaux d'entretien du matériel de service et des locaux ;
- Réceptionner et vérifier les denrées (qualité et quantité) et préparer les repas ;
- Vérifier et préparer les goûter du périscolaire ;
- Assurer l'organisation de l'office et du service de cantine ;
- Veiller à la propreté de la vaisselle ;
- Contrôler et veiller à la tenue des imprimés de traçabilité ;
- Trier et évacuer les déchets courants ;
- Contrôler l'approvisionnement en vaisselle et produits ;
- Assurer la gestion des stocks et des bacs gastros ;
- Assurer l'accueil des enfants à la garderie du matin.

- Recrutement par voie statutaire ou contractuelle (cdd 3 mois renouvelable) ;
- Temps complet ;
- Horaires variables selon les besoins du service :
* Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 7h30 - 16h30 (jours scolaires) ;
* 1 mercredi sur 3 et vacances scolaires 1 semaine sur 2 : 9h30 - 15h00 (centre de loisirs) ;
* Grands nettoyages le samedi avant chaque retour de petites vacances.

Informations complémentaires :
- La présence de tout le personnel est requise pour les grands nettoyages qui sont effectués le samedi avant chaque retour de petites vacances et à partir de mi-août jusqu'à la rentrée de septembre. Profils recherchés Aptitudes souhaitées :
- Connaissance des techniques et matériels d'entretien ;
- Connaissance des règles HACCP très appréciée ;
- Respect des règles de sécurité pour l'utilisation et le stockage des matériels et produits d'entretien ;
- Polyvalence, autonomie, organisation et dynamisme ;
- Qualités relationnelles ;
- Sens du service public.