BOULANGÈRE / BOULANGER (H/F)
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons une boulangère ou un boulanger motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Missions principales :
* Préparer et fabriquer les pains, baguettes et viennoiseries selon les recettes et les normes de qualité de l'établissement.
* Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits.
* Veiller à la bonne présentation des produits en vitrine.
* Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
* Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
* Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.
Profil recherché :
* Titulaire d'un CAP Boulanger ou expérience significative sur un poste similaire.
* Maîtrise des techniques de fabrication artisanale.
* Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
* Esprit d'équipe et motivation.
* Capacité à travailler tôt le matin et à gérer les périodes d'activité soutenue.
Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et soucieuse de la qualité de son travail afin de contribuer à la satisfaction de notre clientèle.
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