Plongeur f/h

Description de l'entreprise Superbe opportunité à pourvoir dans le Sud-Ouest, au cœur des Pyrénées ! À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel ! Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe au sein de l’ Hôtel Sainte Rose un établissement 3 étoiles qui compte 133 chambres, où nos valeurs fondamentales guident chaque aspect de notre activité : le client est au centre de nos actions, et nous avançons ensemble avec efficience, innovation, adaptation et responsabilité. Nous sommes bien plus que de simples hôtels, nous sommes un groupe familial dévoué à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle dans six établissements 3 et 4 étoiles au cœur de Lourdes et 1 hôtel à Toulouse, alliant élégance et décontraction. Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour l'hôtellerie, c'est vivre et travailler dans un cadre naturel d'exception, niché au pied des majestueuses Pyrénées, à deux heures de la mer et dans une ville à taille humaine. Chaque jour, nous plaçons l’excellence et la satisfaction de nos clients au cœur de nos actions. Ensemble, créons des moments inoubliables et partageons notre passion de l’hôtellerie. Description du poste Pour commencer, qu’est-il attendu de vous pour ce poste ? En tant que Plongeur H/F de l’Hôtel Sainte Rose, vous assurez le lavage ainsi que l’entretien de la vaisselle et des équipements de cuisine, veillez à la propreté de votre poste et contribuez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales seront les suivantes : Assurer le lavage manuel ou à la machine de : la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés pour le service, Assurer le nettoyage régulier et approfondi des équipements de cuisine tels que les bacs gastro, batteries de cuisine, appareils de cuisson, les plaques, etc Trier, ranger et redistribuer la vaisselle propre auprès des équipes de cuisine et de salle, Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge, en veillant à ce que tous les équipements soient correctement rangés, Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP, Trier les déchets alimentaires et assurer la gestion des déchets recyclables et non recyclables, Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel pour assurer la continuité du service Chaque jour, entre 150 et 200 couverts sont préparés par l’équipe de cuisine pour le buffet de l’hôtel. A noter que la clientèle de l’hôtel est majoritairement française, mais nous accueillons également de nombreux pèlerins internationaux, notamment américains, espagnols, italiens, irlandais et latino-américains. Vous serez supervisé par le Chef de cuisine, qui vous accompagnera et vous guidera dans l’ensemble de vos missions. La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires : Salaire attractif CDD saisonnier - Poste à pourvoir de début avril à fin octobre 2026 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison Horaires en coupure, 42h par semaine Heures supplémentaires récupérées Repas inclus (avantage en nature) : buffet salarié accessible lors des pauses repas Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes Prime de participation aux bénéfices de l’entreprise Opportunités d’évolution au sein des différents hôtels Réductions collaborateurs : 20% sur le spa, l’hôtel de Toulouse et les boutiques, 10% dans nos restaurants Participations aux événements sportifs inter hôtels et d’autres évènements internes En reconnaissance de l’exemplarité des collaborateurs, une prime peut être versée en fin de saison (sous conditions) Profil recherché C’est à vous de briller… Si vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails, Si vous aimez contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en soutenant l’équipe, Si vous êtes motivé(e) à apprendre et à respecter les normes d’hygiène et de sécurité, Si vous êtes capable de maintenir un rythme de travail constant et efficace, même pendant les périodes de forte affluence… Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous allez contribuer à notre équipe. Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire ! Réf: b866e7d2-2ce9-4072-aebf-1ba81c51dbc2