Assistant(e) de direction

Dans le cadre de notre formation Bachelor Hôtellerie, l'Ecole Internationale Tunon de Nantes recherche pour l'un de ses partenaires :

* un(e) Assistant(e) de Direction en Alternance.


MISSIONS

* Rédiger le compte-rendu de réunions
* Assister et coordonner les différents services par le biais de leur responsable dans l'encadrement du personnel en termes de diffusion de l'information intra entreprise, de suivi des horaires de travail, des besoins ponctuels en personnel et de matériel spécifique à des évènements prévus
* Lien régulier avec les partenaires extérieurs, le bureau de presse et les affiliations
* Entretien ponctuel avec les collaborateurs
* Fidéliser la clientèle et appliquer la politique commerciale de l’établissement
* Gérer en collaboration avec le Directeur, l'activité de l'établissement et s'assurer que le client soit satisfait
* Transmettre auprès des clients, des institutionnels et des salariés l'histoire, l'image et le standing de l'établissement, au quotidien et lors d'opérations de relations publiques
* Contribuer au maintien de l’identité de l’établissement : qualité, élégance, accessibilité….
* Garantir le respect des chartes de qualité de l'établissement par la mise en place et le contrôle permanent des procédures et des standards de l'hôtellerie haut de gammes et normes tels que l'accueil, la courtoisie, la propreté, l'efficacité du service, la bonne présentation des lieux
* Assurer, en collaboration avec les différents chefs de service, la formation nécessaire des équipes afin d'atteindre les objectifs qualitatifs fixés par la Direction
* Suivi, action et coordination des évènements F&B et des différents points de vente


PROFIL

* Autonomie
* Rigueur
* Prise de décisions
* Bon relationnel