ELK RH Conseil recherche pour son client, magasin alimentaire dynamique, situé en périphérie d'Annecy, sur le département de la Haute Savoie (74), leur(e) :
RESPONSABLE RAYONS ALIMENTAIRE FRAIS ou EPICERIE (H/F)
En qualité de Responsable de Rayon, vous pilotez, animez et dynamisez soit le secteur FRAIS LS ou soit le secteur SEC (Epicerie, Salé, sucré, liquide et DPH) afin de proposer un choix de produits adaptés et garantir un secteur attractif tout au long de la journée.
En véritable professionnel(le) de l'alimentaire, et avec le soutien de votre équipe constituée de 6 personnes environ, vous définissez les gammes, gérez les commandes, les stocks et assurez les rotations.
Vous organisez les implantations selon les promotions et/ou la saisonnalité.
Vous suivez les chiffres de votre rayon : CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs.
Manager bienveillant(e) vous accompagnez et supervisez vos collaborateurs dans leurs missions pour leur permettre d'évoluer dans un environnement apprenant.
Vous veillez à la sécurité alimentaire en suivant les procédures et les règles d'hygiène et de qualité : vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, etc.
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