Les challenges vous passionnent ?
Pour notre restaurant situé entre SAINT GILLES et NIMES dans un domaine privé événementiel (pas d'activité traiteur), vous occuperez le poste de Responsable de la cuisine et de la production.
Vous êtes réactif(ive) et souhaitez rejoindre une équipe nouvelle et ambitieuse, dans une bonne ambiance de travail.
Titulaire du HACCP, vous êtes responsable et savez diriger une cuisine avec l'aide d'un(e) commis ou second(e).
Vous dirigez chaque jour la production liaison chaude ou liaison froide basée sur une cuisine de qualité à base de produits frais et faits maison.
Vous travaillerez du mercredi au samedi, midi et soir et le dimanche midi - 2 jours de repos consécutifs - travail en coupure
Vous devez être autonome pour vous rendre sur le lieu de travail (pas de bus à proximité du domaine)
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