Responsable adjoint - boulangerie-pâtisserie h/f

Missions

Votre rôle :

Véritable relais du Directeur de magasin, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de la boutique. Vous encadrez les équipes de vente et de production dans un esprit d'exigence, de cohésion et de service client irréprochable.

Vos missions :

Management opérationnel :


* Encadrer, motiver et faire monter en compétences les équipes de vente et de fabrication.
* Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
* Veiller au respect des standards PAUL : qualité produit, présentation, hygiène, sécurité et satisfaction client

Pilotage de l'activité :

* Organiser le bon déroulement des journées : plannings, approvisionnements, flux en boutique
* Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
* Participer au suivi des performances commerciales et proposer des actions correctives

Expérience client :

* Garantir un accueil chaleureux et un service exemplaire, fidèle aux valeurs de la Maison PAUL
* Être force de proposition pour améliorer le parcours client et la mise en avant des produits

Profil

* Expérience confirmée dans un rôle similaire en boulangerie-pâtisserie, restauration rapide ou commerce de bouche
* Capacité à fédérer, encadrer et organiser
* Exemplarité, sens du service et goût pour les produits de qualité
* Maîtrise des règles HACCP

Infos complémentaires

* Tenues de travail fournies
* Heures supplémentaires et nuits préciséments comptés et majorés
* Prime annuelle après une année de présence.
* 30% de remise sur les achats en magasin.
* Too good to GO réservé au personnel

Description Entreprise

Depuis 1889, PAUL incarne l'excellence de la boulangerie-pâtisserie française à travers le monde. Tradition, savoir-faire et passion sont au coeur de notre métier. Pour accompagner le développement de notre point de vente, nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e).


Responsable de magasin prêt-à-porter F/H


Responsable de magasin prêt-à-porter F/H - ARMOR LUX (H/F)


Directeur de magasin / Responsable adjoint / Superviseur de rayon H/F


Assistant Manager Commercial en alternance H.F


Assistant(e) Manager magasins de cigarette électronique (H/F)


Assistant(e) Manager magasins de proximité (H/F)


Assistant(e) Manager dans un salon de thé (H/F)


Alternance : conseiller (ère) Technique BREST


Chargé de Relation Client en Alternance H/F


Consultant Confirmé en Organisation, Gestion de Projets, AMOA IT H/F


Consultant Confirmé en Organisation, Gestion de Projets, AMOA IT H/F


Assistant Administratif Technique et Commercial Pole Service Client H/F


Consultant Confirmé en Organisation Gestion de Projets AMOA IT H/F


Chargé d'affaires service en froid industriel - Landivisiau (H/F)


Assistant de Manager Commercial en Alternance H/F


Assistant administratif en alternance H/F (H/F)


Assistant Contract Manager Contrôle Export en alternance (H/F)


Assistant(e) Manager en Unité Marchande en Apprentissage (H/F)


Une ou un responsable d'équipe mobile adjoint

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